Перспективи розвитку виноробної галузі України (на прикладі Одеського регіону)

Abstract

Кваліфікаційна робота магістра складається з трьох розділів. Об’єкт дослідження – це процес док обґрунтування напрямів розвитку виноробної галузі України на прикладі Одеського регіону У роботі розглядаються теоретико-методологічні аспекти виноробства, як галузі, принципи виробництва, законодавчо-правове забезпечення та міжнародний досвід виноробства, надано характеристику сучасного стану та перспективи розвитку виноробної галузі Одеського регіону, визначено потенціал виноробства як галузі господарства України. Проаналізовано перспективи виноробної галузі Одеського регіону за допомогою кореляційно-регресійної моделі Кобба-Дугласа. Виявлено головні проблеми виноробної галузі України та запропоновано шляхи їх усунення.The master's qualification work consists of three sections. The object of the study is the wine industry of Ukraine based on the example of the Odesa region. The paper examines the theoretical and methodological aspects of winemaking as an industry, principles of production, legislative and legal support and international experience of winemaking, provides a description of the current state and prospects for the development of the winemaking industry in the Odesa region, and determines the potential of winemaking as a branch of the Ukrainian economy. The prospects of the Odesa region's wine industry were analyzed using the Cobb-Douglas correlation-regression model. The main problems of the wine industry of Ukraine were identified and ways of their elimination were proposed.