Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/15266
Title: | Управління діяльністю готельного підприємства |
Other Titles: | Management of the hotel business |
Authors: | Волошина, Є.С. |
Citation: | Управлiння дiяльнiстю готельного пiдприємства : квалiфiкацiйна робота на здобуття освiтнього ступеня бакалавра : спец. 073 "Менеджмент" за освiтньою програмою "Менеджмент органiзацiй" / Єлизавета Сергiївна Волошина ; наук. кер. Свiтлана Юлiанiвна Ясинська . - Одеса : ОНЕУ, 2022. – 63 с. |
Issue Date: | 2022 |
Publisher: | Одеський національний економічний університет |
Keywords: | концепції управління ринок готельних послуг України діаграма Парето АВС – аналіз діаграма зв’язків діаграма процесу здійснення програми правило Р. Тибревала – Д. Брауна 073 менеджмент competitive advantages sources of competitive advantages instrument industry of Ukraine Pareto diagram Isikawa diagram |
Abstract: | У роботі розглядаються теоретичні основи управління діяльністю підприємства, зокрема розглянуто сучасні управлінські концепції, встановлено їх переваги та недоліки.
Проаналізовано ринок готельних послуг України, а також обґрунтовано напрямок удосконалення діяльності готелю. Обґрунтовано рішення щодо збільшення влітку кількості посадкових місць кав’ярні за рахунок облаштування літнього майданчика. Для вирівнювання пропускної здатності кафе запропоновано новий спосіб розробки графіку роботи офіціантів. The theoretical bases of management of the enterprise’s activity are considered in the work. In particular modern management concepts are considered, their advantages and lacks are established. The market of Ukraine hotel services is analyzed. The direction of improvement of hotel's activity is substantiated. The decision to increase the number of seats in the cafe in the summer due to the arrangement of a summer playground has been substantiated. To equalize the capacity of the cafe, a new way of developing a schedule of waiters has been proposed. |
Description: | Доступ до роботи тільки на території бібліотеки ОНЕУ, для переходу натисніть на посилання нижче |
URI: | http://local.lib/diploma/Voloshyna.pdf |
Appears in Collections: | Факультет менеджменту, обліку та інформаційних технологій |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
реферат Волошина Е..pdf | 271,46 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.