Удосконалення управління персоналом готельних підприємств (на прикладі готелю «Каліфорнія»)

Abstract

Кваліфікаційна робота складається із вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел. Об’єкт дослідження – процес управління персоналом готельних підприємств. Предметом дослідження є сукупність теоретичних і практичних аспектів удосконалення управління персоналом готелю «Каліфорнія». Метою роботи є дослідження теоретичних і практичних засад управління персоналом готельних підприємств. У роботі проаналізовано сучасні підходи до управління персоналом готельних підприємств. Аналізується діяльність та процес управління персоналом готелю «Каліфорнія». За результатами дослідження розроблено систему мотивація та стимулювання персоналу готелю «Каліфорнія» та обґрунтована доцільність створення системи навчання персоналу

The qualifying work consists an introduction, three chapters, conclusions, list of sources used. The object of the research is the personnel management process of hotel enterprises. The subject of the research is a set of theoretical and practical aspects of improving the personnel management of the "California" hotel. The aim is to study of theoretical and practical principles of personnel management of hotel enterprises. The work analyzes modern approaches to personnel management of hotel enterprises. The activity and personnel management process of the Hotel "California" is analyzed. According to the results of the study, a system of motivation and stimulation of the staff of the "California" hotel was developed and the feasibility of creating a staff training system was substantiated.