Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/17888
Title: Економічне обґрунтування створення кафе «Ласунка»
Other Titles: Economic substantiation for the project of creation of the cafe “Lasunka”
Authors: Старова, А.Ю.
Citation: Старова А.Ю. Економiчне обгрунтування створення кафе "Ласунка": квалiфiкацiйна робота на здобуття освiтнього ступеня бакалавра: спец. 076 "Пiдприємництво, торгiвля та бiржова дiяльнiсть" за освiтньою програмою "Економiка та планування бiзнесу" / Анастасiя Юрiївна Старова; Оксана Сергiївна Кiчук . - ОНЕУ, 2024. - 77 с.
Issue Date: 2024
Publisher: Одеський національний економічний університет
Keywords: ресторанний бізнес
конкурентоспроможність
прибуток
витрати
аналіз
ефективність
ризик
restaurant business
competitiveness
profit
costs
analysis
efficiency
risk
Abstract: У роботі розглядаються теоретичні засади започаткування власної справи в Україні в сфері ресторанного бізнесу: наведено характеристику бізнес-ідеї започаткування власної справи у сфері послуг; розглянуто умови організації та здійснення підприємницької діяльності в Україні у сфері ресторанного господарства; обґрунтовано вибір організаційно-правової форми підприємницької діяльності та системи оподаткування. Проаналізовано конкурентне середовище на ринку ресторанних послуг міста Одеси; оцінено внутрішні конкурентні переваги підприємства; сформовано витрати на створення та функціонування кафе. Спрогнозовано прибуток від реалізації проєкту кафе «Ласунка»; розраховано показники економічної ефективності для проєкту кафе; проаналізовано можливості ризиків та заходи щодо їх мінімізації.
The paper examines the theoretical principles of starting one's own business in Ukraine in the field of restaurant business: the characteristics of the business idea of starting one's own business in the service sector are given; considered the conditions of organization and implementation of business activities in Ukraine in the field of restaurant business; the choice of the organizational and legal form of entrepreneurial activity and the taxation system is substantiated. The competitive environment in the market of restaurant services in the city of Odessa was analyzed; internal competitive advantages of the enterprise were assessed; expenses for the creation and operation of the cafe have been formed. The profit from the implementation of the "Lasunka" cafe project is predicted; indicators of economic efficiency for the cafe project were calculated; the possibilities of risks and measures to minimize them are analyzed.
URI: http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/17888
Appears in Collections:Факультет економіки і управління підприємництвом

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Старова А. Ю._Реферат.pdf496,89 kBAdobe PDFView/Open
2024Starova.pdf2,21 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.