Облік, контроль та аналіз виробництва та реалізації готової продукції (на прикладі ПрАТ «Південна винокурня»)

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні аспекти сутності поняття категорії виробництва та реалізації готової продукції, розглянута структура та класифікація доходів та витрат виробництва та реалізації продукції, надано характеристику інформаційних джерел звітності за виробництвом та реалізацією продукції підприємства. Проаналізовано діюча практика обліку і контролю виробництва та реалізації готової продукції підприємства ПрАТ «Південна винокурня». Здійснено аналіз динаміки виробництва і реалізації продукції, розраховано вплив факторів на обсяг виробництва та реалізації, досліджено взаємозв’язок обсягу реалізації, витрат та прибутку підприємства ПрАТ «Південна винокурня». Запропоновано з метою збільшення обсягу виробництва та реалізації продукції підприємства оптимізувати операційні витрати за допомогою внутрішнього контролю, слідкувати за темпами зростання матеріальних витрат та витрат на оплату праці, не допускати залишків нереалізованої продукції. Загальна сума резерву виробництва та реалізації продукції на підприємстві ПрАТ «Південна винокурня» складає 286,2 млн. грн.The work deals with the theoretical aspects of the essence and concept of the category of the concept of production and sales of finished products, considers the structure and classification of income and expenses of production and sales, provides a description of information sources for reporting on production and sales of enterprise products. Author analysis the current practice of accounting and control of production and sale of finished products of the enterprise PrJSC «South Distillery». The analysis of the dynamics of production and sales of products, calculated the impact of factors on the volume of production and sales, studied the relationship between sales, costs and profits of the company PrJSC «South Distillery». Author offers in order to increase the volume of production and sales of the enterprise, it is proposed to optimize operating costs through internal control, to monitor the growth of material costs and labor costs, to prevent the balance of unsold products. The total amount of the reserve for production and sales at the enterprise of PrJSC "South Distillery" is 286.2 million UAH.