Економіка та організація діяльності торговельних підприємств

Abstract

У навчальному посібнику розглядаються питання, пов'язані з теоретичними та практичними аспектами господарської діяльності торгових підприємств. Велику увагу приділено вивченню економічного змісту, методів аналізу та оцінки стану основних показників роботи підприємств роздрібної торгівлі: товарообігу, товарних запасів, витрат обігу та ін. Розглянуто характеристику сучасних форм та методів організації торговельної діяльності. Висвітлені питання організації торгово технологічного процесу, техніко-технологічного обладнання магазину, планування приміщень, презентації товару у торговельному залі.The textbook examines issues related to the theoretical and practical aspects of the economic activity of retail enterprises. Much attention is paid to the study of the economic content, methods of analysis and assessment of the state of the main indicators of the work of retail enterprises: turnover, inventory, turnover costs, etc. The characteristics of modern forms and methods of organizing retail activities are considered. The issues of organizing the trade and technological process, technical and technological equipment of the store, planning of premises, presentation of goods in the sales hall are highlighted.