Формування стратегії розвитку підприємства на ринку хлібобулочних виробів

Abstract

Проаналізовано зовнішнє та внутрішнє середовище ТОВ «Одеський хлібозавод №4», фінансово-економічний стан та конкурентні позиції підприємства. Проведено PEST-аналіз, аналіз за моделлю п'яти сил Портера, SNW- та SPACE-аналіз, оцінено конкурентні позиції підприємства на регіональному ринку хлібобулочних виробів. Запропоновано захід зі зниження собівартості продукції шляхом встановлення автоматичного укладальника на лінії здобних виробів та розроблено його економічне обґрунтування з розрахунком чистого приведеного доходу та терміну окупності. Author analysis the external and internal environment of LLC «Odesa Bread Plant No. 4», its financial and economic condition and competitive positions. PEST-analysis, Porter's five forces model, SNW and SPACE-analysis are conducted and the competitive positions of the enterprise in the regional bakery market are assessed. A measure to reduce production costs through the installation of an automatic stacker on the product stacking area is proposed along with its economic justification including calculations of net present value and payback period.