Аналіз переваг використання тропічних олій в харчових продуктах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКунділовська, Т.А.
dc.contributor.authorКундиловская, Т.А.ru
dc.contributor.authorKundilovskaya, T.en
dc.date.accessioned2013-02-12T09:20:32Zen
dc.date.available2013-02-12T09:20:32Zen
dc.date.issued2012en
dc.description.abstractОбґрунтовано переваги використання тропічних олій як рецептурних інгредієнтів харчових продуктів.ru_RU
dc.description.abstractОбоснованы преимущества использования тропических масел как рецептурных ингредиентов пищевых продуктов.
dc.description.abstractThe advantages of tropical oils as ingredients of foods.
dc.identifier.citationКунділовська Т. А. Аналіз переваг використання тропічних олій в харчових продуктах / Т.А. Кунділовська // Матеріали міжнар. науково-практичної конференції «Проблеми гігієни та технології харчування. Сучасні тенденції і перспективи розвитку». – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. – С. 30–32.ru_RU
dc.identifier.urihttps://dspace.oneu.edu.ua/handle/123456789/221en
dc.language.isouken
dc.publisherДонецьк: ДонНУЕТuk
dc.subjectтропічні оліїuk
dc.subjectрецептурні інгредієнтиuk
dc.subjectтехнологічні перевагиuk
dc.subjectтропические маслаru
dc.subjectрецептурные ингредиентыru
dc.subjectтехнологические преимуществаru
dc.subjecttropical oilsen
dc.subjectrecipe ingredientsen
dc.subjecttechnological advantagesen
dc.titleАналіз переваг використання тропічних олій в харчових продуктахuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Аналіз переваг використання тропічних олій у харчових продуктах.pdf
Розмір:
74.81 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
4.42 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу