Сутність і зміст організаційно-економічного механізму розвитку франчайзингу в готельному бізнесі

Abstract

Анотація (мовою матеріалу, російською та англ. мовами) У статті розкрито сутність та зміст організаційно-економічного механізму розвитку франчайзингу в готельному бізнесі. Здійснено аналіз підходів до визначення поняття «франчайзинг», окреслено специфіку його застосування у сфері гостинності та наведено класифікацію франчайзингових відносин за суб’єктами. Розглянуто функціональні ролі франчайзера і франчайзі, визначено ключові елементи механізму – правові, організаційні, економічні та управлінські. Запропоновано модель організаційно-економічного механізму, що базується на принципах партнерства, відповідальності, стандартизації та ефективного контролю. Визначено, що поєднання централізованого управління і децентралізованої ініціативи забезпечує синергійний ефект розвитку готельних мереж і підвищує їх конкурентоспроможність. The article explores the essence and internal structure of the organizational and economic mechanism for the development of franchising in the hotel industry, emphasizing its dual role as both an innovative business model and an adaptive management system in a globalized hospitality market. The study provides a comprehensive synthesis of theoretical approaches and practical insights into the functioning of franchise relations between the franchisor and franchisee, grounded in a contractual, organizational, and economic framework. Drawing on contemporary scientific sources and international experience, franchising is defined as a long-term partnership that enables the replication of successful business concepts through a standardized operational system, unified brand policy, and mutual economic benefits. The paper examines key interpretations of the concept of “franchising” as presented by European and Ukrainian scholars, revealing its multidimensional nature that encompasses legal, marketing, and managerial aspects. It also outlines the evolution of franchising in the hospitality sector, where this form of cooperation allows hotel enterprises to balance independence with corporate control. The mechanism of franchise development is analyzed through its main components: the contractual foundation, which regulates rights and obligations; the organizational subsystem, which defines coordination and support activities; and the economic dimension, which ensures profitability and sustainable growth. A conceptual model of the organizational and economic mechanism for managing franchise relations is proposed, identifying its structural elements and the logic of bilateral interaction between the franchisor and franchisee. The franchisor develops and transfers a business package, provides training, ensures marketing and financial support, while the franchisee undertakes financial obligations, personnel recruitment, and adherence to operational standards. This interaction is mediated by a system of managerial tools – planning, organization, control, stimulation, analysis, and coordination – that together create a self-regulating partnership structure.