Удосконалення органiзацiї надання послуг на пiдприємствах готельного господарства

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні та методичні аспекти організації послуг гостинності, а також специфіка обслуговування в готелях малої місткості. . Проаналізовано виробничу та експлуатаційну діяльність готелю, а також процес надання послуг в готелі «Квартет» . Запропоновано впровадження програми лояльності клієнтів готелю та розроблено комплекс заходів щодо вдосконалення якості обслуговування гостей в готельному підприємстві «Квартет».

The work deals with the theoretical of aspects accommodation as an element of the tourism indus-try and specifics of servicing in small hotels. Author analysis manufacturing activities and the process of providing hotel services in the Kvartet small accommodation facility.