Шляхи підвищення якості обслуговування на підприємстві ресторанного господарства

Abstract

Ресторанне господарство сьогодні відіграє велике соціально – економічне значення для країни. Ця сфера праці охоплює і забезпечує відтворення робочої сили, економію матеріальних ресурсів та суспільної праці. На сьогоднішній день ресторанне господарство відповідає за великий шматок праці, забезпечення здорового та якісного харчування. В сучасному ресторанні працюють професіонали, які віддаються своїй праці на всі 100 відсотків. Адміністрація ресторанів в постійному пошуку нових ідей та креативних рішень, щоб втримати постійних клієнтів і приваблювати нових. В такій високій конкуренції треба розуміти, щоб було багато гостей треба шукати нові ідеї та шляхи підвищення якості обслуговування

The restaurant business today plays a great social and economic importance for the country. This sphere of work encompasses and ensures the reproduction of the labor force, the saving of material resources and social work. Today, the restaurant business is responsible for a large part of the work, providing healthy and high-quality food. The modern restaurant is staffed by professionals who devote themselves 100 percent to their work. The restaurant administration is constantly looking for new ideas and creative solutions to retain regular customers and attract new ones. In such high competition, one must understand that in order to have many guests, one must look for new ideas and ways to improve the quality of service