Sanitary regime at restaurant enterprises and personal hygiene of staff

Abstract

Strict compliance with sanitary and hygienic standards at restaurant enterprises is of crucial importance for preventing the occurrence of food poisoning and the spread of infections. It is important to pay special attention to the care of the skin, nails and teeth, especially for workers in the restaurant industry, in order to improve the level of customer service

Суворе дотримання санітарно-гігієнічних норм на підприємствах ресторанного господарства має вирішальне значення для запобігання виникненню харчових отруєнь і розповсюдження інфекцій. Важливо приділяти особливу увагу догляду за шкірою, нігтями та зубами, особливо працівникам ресторанного господарства, щоб підвищити рівень обслуговування клієнтів.