Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/17723| Назва: | Управління конкурентоспроможністю підприємства ресторанного бізнесу |
| Інші назви: | Management of the competitiveness of the restaurant business enterprise |
| Автори: | Маліновська, Ю.М. |
| Бібліографічний опис: | Маліновська Ю.М. Управлiння конкурентоспроможнiстю пiдприємства ресторанного бiзнесу: квалiфiкацiйна робота на здобуття освiтнього ступеня бакалавра: спец. 073 "Менеджмент" за освiтньою програмою "Менеджмент органiзацiй" / Юлiя Максимiвна Малiновська; наук. кер. Олена Миколаївна Данчева. - ОНЕУ, 2024. - 55 с. |
| Дата публікації: | 2024 |
| Видавництво: | Одеський національний економічний університет |
| Ключові слова: | управління конкурентоспроможність ресторанний бізнес management competitiveness restaurant business |
| Короткий огляд (реферат): | У роботі розглядаються теоретичні аспекти конкурентоспроможності
підприємств ресторанного бізнесу, визначення факторів впливу на
конкурентоспроможність підприємств ресторанного бізнесу, методи оцінки
конкурентоспроможності підприємства.
Проаналізовано стан галузі громадського харчування, загальна характеристика ресторану
«Mr.Chef» та аналіз основних показників його діяльності.
Запропоновано заходи з удосконалення управління конкурентоспроможністю ресторану
«Mr.Chef» The work deals with the theoretical aspects competitiveness of restaurant business enterprises, determination of influencing factors on the competitiveness of restaurant business enterprises, methods of assessing enterprise competitiveness. Author analysis the state of the catering industry, the general characteristics of the restaurant "Mr.Chef" and the analysis of the main indicators of its activity. Measures to improve management of the competitiveness of the "Mr.Chef" restaurant are proposed |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/17723 |
| Розташовується у зібраннях: | Центр заочної та вечірньої форм навчання* |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Реферат_Маліновська.pdf | 317,53 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити | |
| 2024Malinovska.pdf | 1,56 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.