Невід'ємним елементом діяльності закладів ресторанного господарства є організація обслуговування їх відвідувачів. Сьогодні закладам ресторанного господарства, для того щоб вижити в скрутних економічних умовах та конкуренції, необхідно забезпечити такий рівень обслуговування, який б дав йому можливість користуватися значним попитом на ринку.
An integral element of the activity of restaurant establishments is the organization of service to their visitors. Today, in order to survive in difficult economic conditions and competition, restaurant establishments need to provide such a level of service that would give them the opportunity to benefit from significant market demand.
