Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/15999| Назва: | Реалії розвитку ресторанного бізнесу України під час війни |
| Інші назви: | Realities of restaurant business development in Ukraine during the war |
| Автори: | Галасюк, С.С. Кертичак, Ю.Ю. Galasyuk, S. Kertichak, Yu. |
| Бібліографічний опис: | Галасюк С. С. Реалії розвитку ресторанного бізнесу України під час війни / С. С. Галасюк, Ю. Ю. Кертичак // Модернізація економіки: сучасні реалії, прогнозні сценарії та перспективи розвитку: матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, 27-28.04.2023 р. – Херсон – Хмельницький: ХНТУ, 2023. |
| Дата публікації: | 2023 |
| Ключові слова: | ресторани ресторанний бізнес воєнний стан проблеми розвитку криза формати закладів ресторанного господарства України під час війни restaurants restaurant business martial law development problems crisis formats of restaurants in Ukraine during the war |
| Короткий огляд (реферат): | Стаття присвячена виявленню та систематизації проблем в ресторанному бізнесі, спричинених військовою агресією Росії проти Україні. Розглянуто вплив кризи на ресторанний бізнес, загрози та можливості. Встановлено основні риси провадження ресторанного бізнесу України під час війни. Проаналізовано зміну форматів закладів ресторанного господарства в Україні за 2003-2023 роки. Зроблено висновки та пропозиції щодо відновлення ресторанного бізнесу після війни. The article is devoted to identifying and systematizing problems in the restaurant business caused by Russia's military aggression against Ukraine. The impact of the crisis on the restaurant business, threats and opportunities are considered. The main features of the restaurant business of Ukraine during the war have been established. The change in formats of restaurant establishments in Ukraine for the years 2003-2023 was analyzed. Conclusions and suggestions are made regarding the restoration of the restaurant business after the war. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/15999 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Галасюк С.С. Реалії розвитку рест бізнесу під час війни.pdf | 245,67 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.